Name: MENU TARTUFO BIANCO
Price: 150.00 EUR
Availability: InStock
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MENU TARTUFO BIANCO

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Una degustazione sorprendente realizzata dal nostro Chef

Categoria: Proposte

Prezzo:

€ 150.00

Disponibilità: Disponibile

MENU TARTUFO BIANCO

Una degustazione sorprendente realizzata dal nostro Chef
che elogia una materia prima d'eccellenza.

Uovo della cascina fondente, crosta di pane croccante, verdure
dell'orto, spuma di patate dolci e
“Tartufo Bianco d'Alba”

Tagliolini freschi fatti a mano “42 tuorli”, burro d'alpeggio e
“Tartufo Bianco d'Alba”

Battuta di Vacca Varzese tagliata al coltello e
“Tartufo Bianco d'Alba”

Panettone artigianale lievitato 72 ore al cioccolato fondente
e tartufo servito con crema fresca e
“Tartufo Bianco d'Alba”
(ricetta esclusiva del nostro chef lievitista)

150 € a persona
(coperto e bevande escluse)