PANETTONE TRADIZIONALE GOURMET 1KG

Il nostro Panettone è stato definito il migliore d’Italia arrivando al 1° posto al concorso 2022 del "Gambero Rosso” e si è aggiudicato il podio più alto anche per la classifica della "Gazza Golosa" Gazzetta dello Sport.

Ringraziamo la giuria per questo importante riconoscimento che ci rende molto felici e ci sprona a fare sempre meglio.

Il Panettone Gourmet di Cascina Vittoria ha vinto il premio "Dino Villani" 2022 per "la lavorazione artigianale di rilevante e specifica qualità organolettica, lavorato con ingredienti nazionali tracciabili, di prima qualità e con una ben identificata tipicità locale".

La sua caratteristica principale sono infatti gli ingredienti di altissima qualità: 
un lievito madre molto antico, eccellenti farine di frumento, burro belga di qualità superiore, tuorli d’uovo freschi di galline oche e anatre, miele millefiori, frutta candita naturale e bacche di “Vanilla Tahitensis” e... un ingrediente segreto dello Chef Giovanni Ricciardella!

La lievitazione avviene molto lenta e con diverse fasi di impastamento e cottura che richiedono tre giorni.

Al taglio si presenta molto soffice con una alveolata irregolare, una dolcezza elegante e un profumo inebriante di arancia e vaniglia.

Sapori e consistenza bilanciati rendono questo grande lievitato unico, morbido e molto digeribile, un dolce immancabile sulla tavola nelle feste.

Lo potete prenotare e gustare in ogni momento perché abbiamo deciso di produrlo durante tutto l'arco dell'anno.

È adatto per essere consumato in famiglia o per fare un regalo di sicuro successo, sia come singola creazione a se stante, sia inserito in una confezione regalo personale o aziendale.

Il nostro panettone è un prodotto completamente artigianale e, per essere così buono e soffice, necessita di tempi adeguati di preparazione e cottura.

Nonostante le molte richieste noi continuiamo a produrlo rispettando tutte le procedure che lo rendono un prodotto unico nella morbidezza e nel sapore, per offrirvi un panettone inimitabile che vi stupirà. 

Per questi motivi vi chiediamo di prenotarlo con qualche settimana di anticipo rispetto a quando vi serve.

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