PANETTONE TRADIZIONALE

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PANETTONE TRADIZIONALE

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Panettone Gourmet tutto l'anno

Categoria: Lievitati dolci


Prezzo:

€ 45.00

Disponibilità: 100

PANETTONE GOURMET CON CONSEGNA A DOMICILIO

Il Panettone Gourmet di Cascina Vittoria ha vinto il premio "Dino Villani" 2022 per "la lavorazione artigianale di rilevante e specifica qualità organolettica, lavorato con ingredienti nazionali tracciabili, di prima qualità e con una ben identificata tipicità locale".


La sua caratteristica principale sono infatti gli ingredienti di altissima qualità: 
un lievito madre molto antico, eccellenti farine di frumento, burro belga di qualità superiore, tuorli d’uovo freschi di galline oche e anatre, miele millefiori, frutta candita naturale e bacche di “Vanilla Tahitensis” e... un ingrediente segreto dello Chef Giovanni Ricciardella!

La lievitazione avviene a temperatura ambiente e senza stress, e con diverse fasi di lavorazione e cottura che richiedono diversi giorni.

Al taglio si presenta molto soffice con una perfetta alveolatura, una dolcezza e un profumo inebriante di arancia e vaniglia, e i cubetti di frutta candita che lo rendono goloso.

Sapori e consistenza bilanciati per rendere questo dolce tradizionale delizioso, morbido e digeribile, immancabile sulla tavola delle feste.
Lo potete prenotare e gustare in ogni momento perché abbiamo deciso di produrlo durante tutto l'arco dell'anno.

INGREDIENTI PREGIATI


Il panettone della nostra cascina nasce da un lievito madre molto antico... e si sviluppa utilizzando farine prodotte con grani antichi di eccellenza, burro di qualità superiore belga, tuorli d’uovo freschi delle nostre galline, oche e anatre, miele millefiori naturale, frutta candita naturale, bacche di “Vanilla Tahitensis” e ... un ingrediente segreto dello chef!

Il soffice panettone, dolce al punto giusto, sprigiona intensi aromi a cui è impossibile resistere.

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