PANETTONE ESTIVO 1KG 

Panettone Artigianale Estivo Mango, Ananas & Melone

Lasciati conquistare dal gusto dell’estate racchiuso in un grande lievitato d’eccellenza. Il nostro Panettone Artigianale Estivo nasce da 72 ore di lenta lavorazione con lievito madre, un processo che dona all’impasto una straordinaria sofficità, una profumazione intensa e un’elevata digeribilità.

All’interno, una raffinata selezione di mango, ananas e melone regala un’esplosione di freschezza e dolcezza naturale: note esotiche, delicate e avvolgenti che trasformano ogni fetta in un viaggio tra sapori tropicali e profumi estivi.

La sua alveolatura leggera, il colore dorato e la ricchezza della frutta lo rendono il dolce perfetto da condividere durante una cena all’aperto, per una colazione speciale o come regalo originale per chi ama i sapori autentici e ricercati.

Perché sceglierlo?

• 72 ore di lievitazione naturale con lievito madre
• Impasto soffice e altamente digeribile
• Ricco di mango, ananas e melone selezionati
• Lavorazione artigianale e ingredienti di alta qualità
• Un’edizione estiva esclusiva dal gusto sorprendente

Assapora l’estate in ogni morso: un panettone fuori dagli schemi, pensato per chi cerca emozioni autentiche e sapori indimenticabili.

Il nostro Panettone è stato definito il migliore d’Italia arrivando al 1° posto al concorso 2022 del "Gambero Rosso” e si è aggiudicato il podio più alto anche per la classifica della "Gazza Golosa" Gazzetta dello Sport.

Ringraziamo la giuria per questo importante riconoscimento che ci rende molto felici e ci sprona a fare sempre meglio.

Il Panettone Gourmet di Cascina Vittoria ha vinto il premio "Dino Villani" 2022 per "la lavorazione artigianale di rilevante e specifica qualità organolettica, lavorato con ingredienti nazionali tracciabili, di prima qualità e con una ben identificata tipicità locale".

La sua caratteristica principale sono infatti gli ingredienti di altissima qualità: 
un lievito madre molto antico, eccellenti farine di frumento, burro belga di qualità superiore, tuorli d’uovo freschi di galline oche e anatre, miele millefiori e... un ingrediente segreto dello Chef Giovanni Ricciardella!

La lievitazione avviene molto lenta e con diverse fasi di impastamento e cottura che richiedono tre giorni.

Al taglio si presenta molto soffice con una alveolata irregolare, una dolcezza elegante e un profumo inebriante di frutta estiva!

Sapori e consistenza bilanciati rendono questo grande lievitato unico, morbido e molto digeribile, un dolce immancabile sulla tavola.

È adatto per essere consumato in famiglia o per fare un regalo di sicuro successo, sia come singola creazione a se stante, sia inserito in una confezione regalo personale o aziendale.

Il nostro panettone è un prodotto completamente artigianale e, per essere così buono e soffice, necessita di tempi adeguati di preparazione e cottura.

Nonostante le molte richieste noi continuiamo a produrlo rispettando tutte le procedure che lo rendono un prodotto unico nella morbidezza e nel sapore, per offrirvi un panettone inimitabile che vi stupirà. 

Per questi motivi vi chiediamo di prenotarlo con qualche settimana di anticipo rispetto a quando vi serve.

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